張鴻雁，教授、博士生導(dǎo)師，山東師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科普工作委員會(huì)委員、山東省食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)委員，山東省專業(yè)學(xué)位研究生教指委委員、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)理事，獲山東省優(yōu)秀研究生指導(dǎo)教師、山東省科普專家工作室首席專家稱號(hào)。
主持國(guó)家自然科學(xué)基金聯(lián)合基金重點(diǎn)項(xiàng)目、面上項(xiàng)目等課題8項(xiàng)、橫向課題10項(xiàng)、省級(jí)教改項(xiàng)目4項(xiàng)、中國(guó)科協(xié)大學(xué)生科技志愿服務(wù)項(xiàng)目1項(xiàng)。以第一或通訊作者發(fā)表SCI論文55篇，獲授權(quán)發(fā)明專利14項(xiàng)，主編教材1部。獲山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，山東省高等學(xué)?？茖W(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
二、演講簡(jiǎn)介
演講題目：本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)建設(shè)機(jī)制的構(gòu)建與應(yīng)用實(shí)踐
針對(duì)地方綜合性師范院校食品專業(yè)課程體系與創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標(biāo)脫節(jié)、科研失信行為傾向、創(chuàng)新意識(shí)薄弱、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)可持續(xù)建設(shè)機(jī)制缺乏等問(wèn)題，以“誠(chéng)信奠基、創(chuàng)新導(dǎo)向、學(xué)生成才”為指導(dǎo)，立足于地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)所需的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)，構(gòu)建并實(shí)踐了大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系，主要內(nèi)容包括：從人事相配、全程銜接兩方面構(gòu)建創(chuàng)新型本科層次人才培養(yǎng)體系;以人才培養(yǎng)為核心，構(gòu)建本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)建設(shè)機(jī)制;構(gòu)建完善的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)評(píng)價(jià)機(jī)制，積極推動(dòng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育管理的規(guī)范化、制度化和科學(xué)化。
三、演講提綱
1. 構(gòu)建適應(yīng)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的人才培養(yǎng)體系，修訂包括科研誠(chéng)信、實(shí)踐教學(xué)和課程考核方式等內(nèi)容;
2. 組建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，確定成員后，以課程為橋梁實(shí)現(xiàn)師生互通，以組會(huì)為載體實(shí)現(xiàn)信息速遞，以競(jìng)賽為出口實(shí)現(xiàn)成果檢驗(yàn)，貫穿本科生培養(yǎng)全過(guò)程、導(dǎo)師成長(zhǎng)全過(guò)程、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)全周期和課內(nèi)課外多模式;
3. 建立配套管理機(jī)制和質(zhì)量評(píng)價(jià)與保障體系，加大對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的獎(jiǎng)勵(lì)力度、提升對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作的重視;
4. 推廣應(yīng)用效果顯著：教學(xué)成果豐碩、學(xué)生綜合素質(zhì)明顯提高、學(xué)校科技創(chuàng)新和社會(huì)服務(wù)能力提升。
四、會(huì)議時(shí)間地點(diǎn)
會(huì)議時(shí)間：2024年11月16日-17日
會(huì)議地點(diǎn)：山東濟(jì)南·鉑爾國(guó)際酒店(山東省濟(jì)南市天橋區(qū)濟(jì)濼路75號(hào))
五、日程安排
六、論壇議題
發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力提高職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量
逯家富 全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)行指委副主任委員、國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”教學(xué)名師
食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展背景下人才培養(yǎng)模式探討
國(guó)家市場(chǎng)總局發(fā)展中心
我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)以及人才需求
李宇 全國(guó)食品工業(yè)行指委主任委員、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)總工程師
人工智能助力食品專業(yè)產(chǎn)教融合新質(zhì)生產(chǎn)力提升
謝云飛 江南大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)
特色農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)開發(fā)與示范
桑亞新 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 副校長(zhǎng)
從課堂到科研，一粒豆子帶來(lái)的科研啟示—全豆制品創(chuàng)新研發(fā)
錢和 江南大學(xué)食品學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師
未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
李健 北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長(zhǎng)、教授
海洋功能蛋白與健康產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用開發(fā)
食品安全檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
肖晶 國(guó)家風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員
智能感官分析技術(shù)在食品風(fēng)味分析中研究進(jìn)展（暫定）
宗緒巖 四川輕化工大學(xué)教授
基于CRISPR/Cas12a-HCR系統(tǒng)與PCR/RAA相結(jié)合用于動(dòng)物源性食品中沙門氏菌的高效熒光檢測(cè)技術(shù)
王源上 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)博士
產(chǎn)業(yè)需求導(dǎo)向的食品感官方向?qū)I(yè)研究生培養(yǎng)模式創(chuàng)新與實(shí)踐（暫定）
朱保慶 北京林業(yè)大學(xué)
食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)專業(yè)群建設(shè)探索與實(shí)踐
浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
產(chǎn)教融合 雙向奔赴——以一個(gè)專業(yè)群的“持續(xù)生長(zhǎng)式”改革為例
劉玉兵 黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院職教所所長(zhǎng)
以科技小院為例，淺談產(chǎn)教融合
劉登勇 渤海大學(xué)
以賽促教，提升技能人才培養(yǎng)質(zhì)量的思考與實(shí)踐
王立暉 天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授、國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家
健康時(shí)代食品營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新型人才6E培養(yǎng)模式的深度實(shí)踐
楊晨 天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副教授，食品科學(xué)系副主任
創(chuàng)新引領(lǐng)，產(chǎn)教協(xié)同--食品工程專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)模式改革與實(shí)踐
于海峰 齊魯工業(yè)大學(xué)教授
本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)建設(shè)機(jī)制的構(gòu)建與應(yīng)用實(shí)踐
張鴻雁 山東師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)
國(guó)際交流合作方向/或教學(xué)方向
李博 上海城建職業(yè)學(xué)院
AI驅(qū)動(dòng)下的食品相關(guān)專業(yè)教育數(shù)字化轉(zhuǎn)型
張媛媛 食品伙伴網(wǎng)
八、費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)：2000元/人，學(xué)生代表憑學(xué)生證半價(jià);
優(yōu)惠收費(fèi)：全國(guó)農(nóng)產(chǎn)食品行業(yè)產(chǎn)教融合共同體成員單位1600元/人;
費(fèi)用包括：參會(huì)費(fèi)、資料費(fèi);交通、食宿費(fèi)自理。
注：報(bào)名參會(huì)將獲得《2024食品行業(yè)人才供需報(bào)告》紙質(zhì)版。
九、付款方式
本次會(huì)議收款由煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司(食品伙伴網(wǎng))進(jìn)行，支持公戶付款、支付寶、微信和現(xiàn)場(chǎng)刷卡;
銀行匯款或轉(zhuǎn)賬信息如下：
公司名稱：煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司
開戶行：交通銀行股份有限公司煙臺(tái)芝罘支行
賬號(hào)：3760 0106 0018 1700 28369
為避免報(bào)到當(dāng)天交費(fèi)過(guò)于集中而耽誤您的時(shí)間，請(qǐng)參會(huì)代表盡量提前匯款，匯款時(shí)備注“產(chǎn)學(xué)研會(huì)議+姓名”。
十、報(bào)名方式
1.個(gè)人報(bào)名：請(qǐng)掃描下方二維碼填寫報(bào)名信息進(jìn)行快速注冊(cè)。組委會(huì)將在3個(gè)工作日內(nèi)和您聯(lián)系，確認(rèn)報(bào)名成功。
2.團(tuán)體報(bào)名：請(qǐng)下載填寫附件2《2024第二屆食品行業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新研討會(huì)暨全國(guó)農(nóng)產(chǎn)食品行業(yè)產(chǎn)教融合共同體年會(huì)報(bào)名表》，發(fā)送組委會(huì)郵箱fostc@foodmate.net，組委會(huì)將在3個(gè)工作日內(nèi)和您聯(lián)系，確認(rèn)報(bào)名成功。
十一、聯(lián)系方式
參會(huì)報(bào)名聯(lián)系:
鄒其珈 18153596862
劉 菲 15688562623
于 萍 18005453585
郭翠艷 13361324795
POSTER展示：孔霜霜 18654891602
會(huì)議展覽及贊助：
劉 菲 15688562623
郭翠艷 13361324795
組委會(huì)郵箱：fostc@foodmate.net
